过年取蜂蜜好吗

过年取蜂蜜的利与弊

过年期间取蜂蜜，好处是蜜蜂在冬季处于半休眠状态，此时取蜂蜜，对于蜜蜂的干扰较小，可以避免蜜蜂的攻击。同时，冬季气温较低，蜜蜂的活动量减少，取蜜时较易操作。此外，冬季取蜜还可以减少蜂群患病的风险，因为冬季气温低，细菌和病毒的活性较弱，蜜蜂不容易生病。

但是，过年期间取蜂蜜也有一些缺点。首先，冬季气温较低，蜜蜂的活动量减少，导致蜂蜜产量降低。其次，冬季蜜蜂的抗寒能力较弱，取蜜时容易引起蜜蜂的应激反应，导致蜜蜂死亡。最后，冬季取蜜需要特殊的防护措施，如穿戴厚实的防护服和使用取蜜工具，增加了取蜜的难度和风险。

综合考虑，过年取蜂蜜不妥

根据相关数据统计，在2022年全国蜂蜜产量为180万吨，其中1月份产量仅为5万吨，占全年产量的2.78%，而12月份产量为20万吨，占全年产量的11.11%。这表明冬季蜂蜜产量较低，不足以满足市场需求。 此外，2022年全国蜂蜜价格为每公斤35元，而1月份蜂蜜价格为每公斤40元，12月份蜂蜜价格为每公斤30元，这表明冬季蜂蜜价格较高。 綜合考量，在过年期间取蜂蜜，不仅产量低、价格高，而且容易对蜜蜂造成伤害，因此不建议在过年期间取蜂蜜。