过年大馒头怎么储存

馒头不需刻意存放，最佳食用时间在3天内

馒头是一种常见的中国面食，主要由面粉、酵母和水制成。馒头是传统的食物，在过年期间，馒头是必不可少的食物。馒头可以储存，但储存时间不宜过长。在常温下，馒头可以保存1-2天，在冰箱中可以保存3-5天。如果馒头在冰箱中保存，取出后应在微波炉或烤箱中加热后再食用。馒头在储存时，应放在阴凉通风处，避免阳光直射。此外，馒头在储存时应避免与其他食物混放，以免串味。馒头在储存过程中，如果出现发霉、变色等情况，应立即丢弃，不可食用。根据《食品质量标准发酵面制品》，馒头等发酵面制品常温下保质期不得少于24小时，低于10℃时，保质期不得少于72小时，低于-18℃时，保质期不得少于180天。

馒头冷藏储存的注意事项

馒头在冷藏储存时，应注意以下几点：
1. 馒头应冷却后冷藏，冷藏的馒头应在3天内食用；
2. 馒头冷藏时，应与其他食物隔开，以免串味；
3.馒头冷藏时，应放在阴凉通风处，避免阳光直射；
4.馒头冷藏时，应定期检查，如果有发霉、变色等情况，应立即丢弃；
5.馒头取出后，应在微波炉或烤箱中加热后再食用。