古代有什么糕点
1. 桂花糕 :用糯米粉、白糖和桂花蜜制作,口感香甜,带有淡淡的桂花香气。
2. 茯苓糕 :又称“复明糕”,由茯苓制成,清甜松软,具有一定的补品功效。
3. 绿豆糕 :以绿豆为主要原料,口感细腻,有南北差异,南方的较为湿润。
4. 红豆糕 :以红豆为原料,精致轻薄,是江南地区的特色点心。
5. 糖蒸酥酪 :一种蒸制的奶酪糕点,口感酥软甜美。
6. 如意糕 、 合欢汤 、 吉祥果 :都是寓意吉祥的糕点或甜品。
7. 七巧点心 、 花开富贵 :寓意美好的点心。
8. 驴打滚 :北京特色小吃,用大米和黄豆面制成,香甜软糯。
9. 蛋黄酥 :满汉全席中的点心,外皮酥脆,内馅香甜。
10. 金糕 (山楂糕):酸甜可口,有活血功能。
11. 龙须酥 :由花生、麦芽糖、芝麻制成,甜而不腻。
12. 水晶龙凤糕 :陕西关中的传统早点,以糯米和红枣为原料。
13. 甑糕 :又称水晶龙凤糕,是陕西的传统食品。
14. 玉露团 :唐代宴会上的点心,又称雕酥。
这些糕点不仅美味,而且富含文化内涵,是古代人们节日庆典和日常生活中不可或缺的甜品
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